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Censo Nacional Agropecuario : un primer análisis del sector frutícola

3 minutos de lectura

Realizamos una primera lectura del último censo agropecuario realizado en 2018, procesado y publicado a fines del año pasado, donde se analizan Explotaciones (EAP) sin considerar la superficie de las mismas.

En el total del país al 30 de junio de 2018 se registran 28.500 EAP abarcando una superficie implantada de 514.700,8 hectáreas en 39.812 parcelas.

El principal cultivo frutal fue vid, con un total de 185.250,9 hectáreas de superficie implantada en 14.156 EAP con 19.392 parcelas.

En el caso de vid, la provincia de Mendoza registró 133.453,0 hectáreas de superficie implantada en 9.019 EAP con 12.459 parcelas; le sigue la provincia de San Juan, con 2.181 EAP en 3.238 parcelas y una superficie implantada de 35.414,8 hectáreas

En términos de superficie, el limonero es el segundo frutal en importancia, ocupando 58.328,1 hectáreas en 1.088 EAP, que lo implantaron en 1.625 parcelas

En cultivo de limonero, la provincia que ocupó mayor superficie fue Tucumán, con un total de 49.816,0 hectáreas en 223 EAP. En la provincia de Corrientes se encuentra la mayor cantidad de EAP dedicadas a este cultivo, identificándose 294 explotaciones.

En términos de cantidad de EAP, el segundo frutal en importancia es el nogal, el cual ocupó 3.821 EAP, con una superficie implantada de 15.778,8 hectáreas en 4.871 parcelas

En el caso del nogal, la provincia con mayor cantidad de explotaciones fue Catamarca, que registró 2.057 EAP con 2.653 parcelas, y una superficie implantada de 4.086,4 hectáreas. La provincia con mayor superficie implantada de este cultivo fue Mendoza, con 5.611,7 hectáreas.

Superficies en hectáreas por cultivo

Bananas2.867,4***
Ananás64*
Higueras172,4*
Kiwi362,3*
Mango4.264,3*
Palmera dátil.        9,3 * 
Lima65,5*
Limón58.328
Mandarina23.647
Naranja40.647
Pomelo3.040*
Quinoto5
Manzanas19.024
Membrillo2.382
Perales19.978
Cerezas1.845*
Pelón 488,9
Durazno ind.9.980,10
Durazno fresco  8.838,4 
Almendro 3.340,20
Avellana459,7*
Castaño19,5*
Nogal5.778,8*
Pecán1.905,40
Pistacho1.270,90
Ciruelo ind.3.063,40
Ciruelo fco.3.817,90
Arándano2.887,5**
Frambuesa198
Olivos aceite52.878,8*
Olivos cons.25.000,40
Palta9.566,5*
Papaya577,3*
Vides185.250,90
Tunas978,2
*demanda interna insatisfecha y con demanda externa
**superficie plantada en aumento
***Aumenta la plantación en Formosa. En 1990 había 8.000 hectáreas plantadas.

Parcelas por cultivo

En el censo solo se indica la cantidad, y no las diferentes superficies de cada parcela censada, de manera que no es posible deducir la relación entre grandes superficies de las pequeñas o minifundios.

Ananá63
Bananos502
Higuera154
Kiwi27
Mango 80
Datilera4
Lima44
Limon1.825
Mandarina2.427
Naranja2.918
Pomelo574
Manzana3.186
Membrillo1,506
Peral3.268
Cerezas 600
Damasco960
Durazno ind.2.211
Durazno fco.2.851
Almendro292
Avellana48
Castaño9
Nogal4.871
Pecan136
Pistacho 49
Ciruelo ind.3.595
Ciruelo fco.1.667
Arándano154
Frambuesa185
Grosella23
Casis21
Corinto32
Mora 46
Olivos aceite2.277
Olivo cons.2.296
Papaya153
Tuna258
Vides19.392
FUENTE: INDEC

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