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MERCADO MUNDIAL DE LA PIÑA

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Sintetizamos el informe de Freshplaza.es que señala que en Europa, el mercado se está recuperando y en Sudáfrica, dada la prohibición del alcohol, las piñas se utilizan para elaborar cerveza.

En Costa Rica el malyor productor,  la Cámara Nacional de Productores de Piña  informó en abril que las exportaciones a los EE. UU. habían disminuido en un 30 por ciento, mientras que la cifra para Europa es un 40 por ciento menor. Estas cifras se traducen en 1.3 millones de cajas de piñas por semana, y pérdidas semanales equivalentes al US$ 6.5 millones.

En las primeras semanas después de que se implementaron las medidas contra el coronavirus en Europa, los consumidores atesoraron algunos productos específicos de frutas y verduras. Esto no se aplicaba a las piñas. El mercado se ha recuperado desde entonces. Como resultado, el mercado actualmente es bastante bueno, con precios que rondan los 10-11 euros, “Afortunadamente, estos precios durarán un tiempo, porque hacen que sea más atractivo importar más.

En los últimos dos meses, no ha habido carga aérea de piñas desde Costa Rica y la República Dominicana. Como resultado, los precios han aumentado aproximadamente un 30%. La situación ha mejorado  aunque el transporte aéreo sigue siendo costoso. Las piñas importadas por barco también están disponibles a precios más altos.

En Alemania el agradable clima primaveral en grandes partes de Alemania tradicionalmente hace que la demanda de exóticos disminuya, y esto también se refleja en la demanda de piñas. Ahora es principalmente la fruta de verano (fruta de hueso y melones) la que domina el mercado.

Debido a las importantes fluctuaciones de precios y márgenes relativamente pequeños, muchos comerciantes decidieron eliminar temporalmente el producto de su rango.

Por el momento, la mayoría de la fruta proviene de Costa Rica

Los franceses, sin embargo, están pagando mucho por sus piñas. 12 a 13 euros por caja para los tamaños normales no es infrecuente. Los altos precios son el resultado de la escasez de productos durante las últimas 2 a 3 semanas debido al coronavirus. Hay menos trabajadores y menos envíos.

Italia suspendió el transporte aéreo desde República Dominicana
Los vuelos ya no están programados y el precio de los que aún salen se ha disparado. Antes del coronavirus, el precio del flete aéreo era de € 0,90 / kg; ahora cuesta € 2.50 / kg. Sin turismo, casi no hay aviones que van a Europa desde el país centroamericano. Hace 20 días, solo había un vuelo al día que conectaba América del Sur con Europa, con salida desde Bogotá, Colombia.

En el mercado interno italiano, la demanda de piñas ha caído debido al cierre de los restaurantes, que normalmente absorbe grandes volúmenes de piñas. Ahora solo las tiendas especializadas continúan comprando piñas, así como los supermercados que buscan un producto para vender bajo una promoción.

Sudáfrica: cerveza de piña
Cuando se prohibió la venta de bebidas alcohólicas en Sudáfrica como parte de las medidas de cierre implementadas el 26 de marzo, la receta de la cerveza de piña se compartió rápidamente.

Algunas tiendas ahora venden piñas en una exhibición junto con azúcar y levadura.

.Todos los ingredientes necesarios para esto.

La demanda de la industria de procesamiento (nacional e internacional) y el mayor interés del mercado europeo dieron un impulso a la demanda, pero la situación se vio severamente obstaculizada por una fuerte caída en el número de vuelos desde Sudáfrica a Europa. El precio local en Sudáfrica ahora se sitúa en 18,54 ZAR / kg (0,92 €), que es nuevamente más alto que el precio promedio de la semana anterior (16,33 ZAR / 0,81 €). En semanas anteriores, el precio seguía en 0,73 €, por lo que sigue aumentando.

En China, actualmente hay una gran oferta de piñas nacionales en el mercado.

A pesar del coronavirus, las ventas son buenas, a veces un poco lentas, pero el mercado ha repuntado. La demanda es menor que el año pasado.

En Estados Unidos  se espera que la demanda de piñas

aumente nuevamente. Por el momento, las existencias son limitadas, pero las existencias de Costa Rica son abundantes, pero hay una escasez de piñas mexicanas. Los mexicanos han plantado menos en comparación con el año pasado.

Los tamaños más comunes que ahora ingresan al mercado estadounidense son 5 y 6. El tamaño 4 está destinado al mercado interno. También hay piñas de Hawái, que se venden a precios superiores.

La demanda en el mercado de los Estados Unidos ha disminuido considerablemente debido al cierre de los restaurantes y las escuelas.

Nota de la Redacción:  del análisis de la oferta y la la demanda internacional, india que  Argentina podría exportar ananás si aumentara la producción local; el mercado interno es provisto actualmente por Brasil y Misiones.

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